Liebe Küchenprofis
Geschätzte Damen und Herren

Herausfordernde Zeiten sind Chancen! Erinnern Sie sich an den 15.01. 2015: Die Parität von EURO und Schweizer Franken führte zu Verwerfungen. Die Konsumenten pilgerten über die Grenze nach Deutschland und ins Vorarlbergische. Die Reaktion blieb nicht aus. Die Schweizer Produzenten und Dienstleister haben ihre Hausaufgaben erledigt. Die Mass­nah­men zur Steigerung der Effizienz und Produktivität wurden ergriffen und zeigten schon bald Wirkung. Die aktuellen Entwicklungen stellen ebenfalls eine Zäsur dar. Die Stagflation ist Realität: Eine Rezession mit gleichzeitiger Inflation. Für zahlreiche jüngere Unternehmer und Ge­schäfts­­führer eine grosse Unbekannte, da sie mit dieser durchaus toxischen Kombination keine Erfahrung haben. Die Geschäftsmodelle und Prozesse kommen auf den Prüfstand. Es stellt sich die Frage, wo und wie die Produktivität gesteigert und Kosten eingespart wer­den können. Die Künstliche Intelligenz KI scheint dabei eine zunehmend wichtigere Rolle einzunehmen. Der ausgewiesene KI Spezialist und diesjährige Referent Sven Körner wird Potentiale und Risiken aufzeigen und Impulse liefern.
Im Anschluss erfolgt die feierliche Verleihung der 6. Swiss Kitchen Awards 2023. Die Erwar­tungen der 16 Finalisten sind zweifellos gross. Das Public Voting hat am 5. September fulminant gestartet und wir sehen den Resultaten mit Spannung entgegen. Wir freuen uns sehr, Sie Mitte November in der Trafo in Baden willkommen zu heissen.
Herzlichst
Daniel Hofer, Vorstand, AG Kommunikation
Rainer Klein, Geschäftsleiter

Programm

14.00 Uhr    Türöffnung
15.30 Uhr    Küchenkongress
17.00 Uhr    Pause
17.30 Uhr    Award Verleihung
18.30 Uhr    Apéro Riche
20.00 Uhr    Ende der Veranstaltung

Teilnahmegebühr

• Für Küche Schweiz Mitglieder: 180 Franken / Person
• Für Nichtmitglieder: 230 Franken / Person

Anmeldeschluss

Freitag, 3. November 2023

Programm