12e Congrès des cuisines 2020 – annulé
«Le futur n’est pas un lieu vers lequel nous allons, mais une idée dans notre conscience actuelle. C’est quelque chose qui nous transforme au fur et à mesure que nous le créons.» (d’après Stephen Grosz)
Cette année, le Congrès des cuisines se projette dans dix ou vingt ans et explore les opportunités et les enjeux d’avenir auxquels la branche des cuisines doit se préparer.
C’est vous qui choisissez les thèmes, les questions et les thèses dont nous débattrons ensemble. Le Congrès des cuisines est un must pour toutes les personnes curieuses et désireuses de partager leurs connaissances.
En préambule du Congrès, Georges T. Roos, futurologue, posera les grandes lignes dans un exposé introductif, puis nous débattrons des sujets proposés par les participant·e·s à la manière d’un «BarCamp» vivant et interactif. Enfin, un panel de personnalités prolongera les réflexions par une table ronde interdisciplinaire.
Nous nous réjouissons de vous accueillir le mardi 17 novembre au Trafo de Baden.
Cordialement
Rolf Habegger
Comité, Commission Communication
Rainer Klein
Directeur
Un grand merci à nos sponsors et partenaires
